Au cœur du Luberon

Restaurant à Pertuis

Le restaurant l'Olivier vous accueille du mardi midi au samedi soir de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h30.

Infos et réservation directement sur notre site internet ou par téléphone au 04.90.79.08.19

Christophe Pulizzi, notre chef-cuisinier, et sa brigade vont vous faire vivre une véritable expérience culinaire. Des changements, des découvertes, seront au programme. Voici les mots de notre chef : « Vous faire aimer ce que vous ne connaissez pas ! ». Le midi, vous apprécierez les suggestions gourmandes du chef mais aussi midi et soir nos menus « Découverte » et « Expérience ».

Laissez-vous guider par les propositions gourmandes et savoureuses de notre chef qui vous fera participer à une expérience culinaire unique en son genre. La qualité des produits, le savoir-faire remarquable de nos équipes et la passion de notre chef pour la cuisine traditionnelle accentueront le côté authentique de votre halte gourmande dans notre restaurant à Pertuis.

Réservez votre table

Christophe Pulizzi Maître Restaurateur

Notre chef

Christophe Pulizzi, chef du restaurant L'Olivier, Maitre Restaurateur. À tout juste 25 ans, il a pris ses fonctions le 3 octobre 2022.

Il fait le pari d’une cuisine travaillée comme dans un restaurant gastronomique (mélange de saveurs, plusieurs plats, accords mets & vins), mais à des prix accessibles. Le but est de faire découvrir de nouvelles saveurs à ses clients et les surprendre, il centre son offre autour d’un menu à l’aveugle.

Il souhaite faire découvrir son univers gastronomique à travers un voyage culinaire inédit.

Le chef vous propose

Notre carte

Déclinez votre menu comme vous le souhaitez :

Le Menu Découverte à 48€* : 4 temps (choix poisson ou viande)

Le Menu Expérience à 60€* : 6 temps (poisson et viande)

- Le plateau de fromage est en supplément à 10€

- Nous vous proposons un accord mets & vins "4 verres de vin" pour 25.00€

- Un second accords mets & vins est proposé pour le menu expérience "5 verres de vin" pour 30.00€

Les plats d’exception (selon arrivages)

- Le caviar - 30g Aquitaine - crème d’isigny à la vodka Wyborowa et citron vert 120.00€

- Le homard bleu et sa bisque corsée 68.00€

- Le risotto à la truffe 40.00€

- Le gratin de macaroni aux crustacés 45.00€

- Le Black Angus grillé à la braise 45.00€

Plateau de fromage - 12.00€

Les desserts des Menus - 20.00€

Les suggestions gourmandes du chef (uniquement le midi du mardi au vendredi) :

- Le plat gourmand du chef - 24.00€

- Le dessert savoureux - 10.00€

Découvrir notre menu

Fête des mères

À venir

Dimanche 26 mai

Réservez votre moment gastronomique afin de célébrer cette fête comme il se doit. Pour l'occasion, le chef, Christophe Pulizzi vous prépare un menu exceptionnel en plusieurs services.

Menu dégustation unique à 72€ hors boisson.

Réservations fortement conseillée places limitées

Plus d'informations au 04.90.79.08.19 ou par mail à contact@lolivier84.fr

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Nos bons cadeaux

Offrez un dîner dans notre restaurant à Pertuis, « l'Olivier », un séjour luxe et gastronomie, un moment de bien être, un cours de cuisine ...

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La galerie de photos

Parcourez nos photos et découvrez les mets proposés par le chef dans un cadre chaleureux, de notre restaurant à Pertuis.

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Nos clients

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Contactez notre restaurant à Pertuis

Restaurant l'Olivier est ouvert du mardi midi au samedi soir de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h30.

Réouverture des déjeuner du dimanche à l'Olivier, le dimanche 5 mai à 12h15.

Pour en savoir plus sur le menu, pour réserver votre table dans notre restaurant à Pertuis ou pour découvrir toutes les petites attentions proposées à L’Olivier, nous vous invitons à nous contacter par téléphone, par mail ou via le formulaire de contact.